湘湖周边的大学包括：

1. 湘潭大学

2. 湖南科技大学

3. 湖南工程学院

4. 湘潭大学兴湘学院

5. 湖南科技大学潇湘学院

6. 湖南工程学院应用技术学院

7. 湘潭医卫职业技术学院

8. 湖南城建职业技术学院

9. 湖南理工职业技术学院

10. 湖南软件职业学院

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的大学进行了解和访问。