以下是一些常见的大学英语教材和著作：

《大学英语》系列：

由外语教学与研究出版社出版，包含从入门到高级的各个级别，涵盖听说读写四个方面，注重培养学生的综合语言运用能力。

《新视野大学英语》系列：

包括读写、听说、翻译等多个方面，适合初学者使用，分为视野、真实、拓展和大师四个级别，逐步提升学生的英语能力。

《综合英语教程》：

旨在培养学生语言应用能力，通过阅读、听力、口语、写作和翻译等综合技能训练。

《新编英语教程》：

包含地道的原文材料，内容新颖，每个单元由对话、课文、单词表、注释、语法、语音、练习等部分组成。

《剑桥商务英语》：

专门为商务人士设计，涵盖商务英语的各个方面，如商务会议、商务信函、商务演讲等。

《英语语音教程》：

专注于英语发音的教学。

《英语听力教程》：

专注于提高学生的听力理解能力。

《大学英语精读教程》：

将生词助记与课文导读集于一书，帮助学生记忆单词和提高阅读理解。

《现代大学英语》系列：

包括听力教材，由北外英语学院的多位教授和教师编写，适合通过国家英语专业四级考试中听力部分的学生。

《欧洲文化入门》：

介绍欧洲文化的基础知识。

《新概念英语》：

适合英语初学者，系统学习英语语法和词汇。

《新编大学英语》：

覆盖听、说、读、写和翻译等方面，适合初学者和进阶者。

《新视野大学英语》 、 《全新版大学英语》、 《新世纪大学英语》、 《21世纪大学英语》：

包含学生用书、教师用书、练习册等，满足不同层次需求。

《牛津高阶英汉双解词典》（第10版）：

提供高阶英汉双解，适合高级英语学习者使用。

《坎特伯雷故事集》：

包含了许多经典的英语故事和文学作品。

《英语专业阅读与写作》、 《英语专业听力与口语》、 《英语专业翻译》、 《跨文化交际学》：

这些教材适合英语专业的学生使用，涵盖了专业英语的各个方面。

《商务英语》、 《职业英语》：

这些教材适合希望从事商务或职业领域的学生使用。

经典文学作品：

如《傲慢与偏见》（Pride and Prejudice） - 简·奥斯丁、《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby） - 弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德、《1984》 - 乔治·奥威尔、《哈姆雷特》（Hamlet） - 威廉·莎士比亚、《简爱》（Jane Eyre） - 夏洛蒂·勃朗特、《飘》（Gone with the Wind） - 玛格丽特·米切尔等。

这些书籍和教材涵盖了从基础到高级的各个层次，既有专门针对英语学习的教材，也有适合英语专业学生的学术教材，还有适合英语爱好者和初学者的读物。建议根据个人的学习需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。