徐州高考每年垫底的原因是多方面的，以下是一些关键因素：

教育资源不均衡

徐州地区的高中一家独大的特征过于明显，如徐州一中和各区县的运中，这些学校由于生源优势，缺乏竞争压力，导致教育质量和效率不高。

市县掐尖招生导致生源不均衡，超级名校拥有优秀资源，但无法顾及所有学生，而其他学校只能招收低分段学生，难以培养出优秀人才。

家庭教育重视程度不足

徐州地区的家长普遍对教育不够重视，尤其是农村地区的家长，这导致学生缺乏学习动力和良好的学习环境。

学生吃苦程度不够

徐州地区的学生相比南通地区的学生，学习劲头不足，背的东西、看的东西范围也较窄，反映出对学习的不适应和畏惧。

教师水平整体落后

徐州地区的教师水平整体落后，这影响了教学质量和学生的学习效果。

由于经济落后，许多教师教学十几年，工资仅仅七八千，而苏南教师年薪几十万，自然有能力的人才都往苏南倾斜。

教育策略和管理问题

教育策略不明确，职能机构的教育策略不明确，教育引导不到位，导致教育质量不高。

一些学校如徐州一中在管理上存在问题，如模仿衡水模式并未取得预期效果。

历史和社会原因

徐州地处江苏省北部，其经济发展水平比苏南城市低很多，历史以来基础不如苏南，这也是现实。

徐州的教育短板在于初中阶段教育断层，民办学校完全碾压公办校，再加上招生不透明，各种高收费的花招频出。

考试形式和试卷难度

江苏高考的难题怪题较多，徐州考生在这方面表现不佳。

综上所述，徐州高考每年垫底的原因是多方面的，包括教育资源不均衡、家庭教育重视程度不足、学生吃苦程度不够、教师水平整体落后、教育策略和管理问题、历史和社会原因以及考试形式和试卷难度等。要改善徐州的高考成绩，需要从多个方面入手，综合施策。