根据最新的可靠信息，以下是一些美术生中比较冷门的十大专业：

油画：

油画专业相对较少学生选择，可能因为其学习难度和就业方向较为狭窄。

书法：

书法作为中国传统艺术形式，在现代社会可能不如其他现代艺术形式受欢迎。

陶瓷：

陶瓷专业的学生可能面临较大的就业竞争，且市场需求相对有限。

染色：

染色专业可能因为其与时尚行业的紧密联系而受到一定程度的关注，但整体上可能仍然被视为冷门。

造型：

造型专业较为宽泛，可能包含多个子领域，但整体上可能不如其他专业热门。

文物鉴定与修复：

该专业需要深厚的历史知识和专业技能，可能不是所有美术生都愿意或能够掌握的。

艺术考古：

艺术考古结合了艺术史和考古学，可能因为其学术性和专业性而受到较少的关注。

雕塑：

雕塑专业虽然历史悠久，但在现代艺术领域可能不如数字艺术等其他新兴专业热门。

舞台灯光设计：

该专业需要特定的技术知识和实践经验，可能不是所有美术生都感兴趣。

珠宝鉴定与设计：

珠宝设计专业可能因为其高端定位和相对狭窄的市场而受到一定程度的冷落。

此外，其他一些不太受美术生欢迎的专业还包括：

艺术专业（包括陶瓷、染色、造型、文物鉴定与修复、艺术考古、雕塑、舞台灯光设计、游戏设计、珠宝鉴定与设计、书法、实验艺术、工艺美术等）。

室内设计专业：虽然市场需求量较大，但竞争激烈，且工作可能涉及现场施工，对某些学生来说可能不太方便。

建筑设计专业：同样面临激烈的竞争，并且可能需要经常在工地上工作。

游戏原画设计专业：可能因为游戏行业的波动而影响专业的受欢迎程度。

动画专业：动画行业竞争激烈，就业情况可能因项目而异。

播音主持与艺术：可能因为行业饱和或对特定才能的需求高而显得冷门。

旅游管理专业：可能因行业发展和就业环境变化而存在不确定性。

表演专业：表演行业竞争激烈，且可能因市场需求变化而受影响。

艺术设计学专业：可能因专业设置和市场需求的不同而存在差异。

书画修复：需要高度的专业知识和实践经验，可能不如其他更现代化的艺术形式受欢迎。

实验艺术：可能因为其学术性和非实用性而受到较少的关注。

工艺美术：可能因为其与传统工艺的紧密联系而不如现代设计专业热门。

装置艺术专业：可能因为其非传统性和创新性而受到一定程度的冷落。

玻璃艺术专业：需要特定的技术和材料，可能不如其他更现代化的艺术形式受欢迎。

这些冷门专业各有其特点和挑战，选择专业时，建议美术生根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。