齐鲁大学在历史上汇聚了许多国学领域的杰出学者，以下是一些著名的教授：

钱穆：

现代历史学家，国学大师，曾在燕京大学、齐鲁大学等多所著名大学任教，对中国史学和传统文化有深刻影响。

栾调甫：

研究墨学闻名，号称当代四大墨师之一，曾任齐鲁大学教授，并主持文学院和国学研究所，对墨子研究和墨辩逻辑有重要贡献。

顾颉刚：

齐鲁大学国学研究所主任，对国学所的建设和发展贡献卓著，曾在多所大学任教，桃李满天下。

老舍：

齐鲁大学文学教授，对中国现代文学有重要影响。

明义士：

齐鲁大学考古学教授，对考古学领域有显著贡献。

陈耀真：

国际著名眼科专家，中国现代眼科学的奠基者之一，1934年留美归国后首站执教齐鲁大学，任齐鲁大学医科眼科主任。

孙桂毓：

著名眼科专家，曾任山东医学院附属医院副院长兼眼科主任，创建了山东省医学会第一届眼科专业委员会及山东省沙眼研究所。

这些教授在各自的领域内做出了卓越的贡献，对齐鲁大学乃至整个中国的高等教育都产生了深远的影响。