在鲁迅美术学院（简称鲁美）中，以下几个专业相对容易考：

视觉传达设计：

市场需求量大，报考人数较多，但录取比例相对较高。

服装与服饰设计：

分数要求相对较低，有一定的录取名额。

环境设计：

虽然录取分较高，但每年都有调剂名额，如果第一志愿未招满，可以考虑调剂。

数字媒体艺术：

新开设的专业，市场还不成熟，报考人数相对较少。

产品设计：

作为设计类专业之一，也有一定的报考和录取机会。

艺术学理论 、 艺术美学和 艺术教育研究方向：

在2020年有调剂名额，表明这些专业可能相对容易考。

美术史论系或教育系：

这些专业对专业课的要求相对较低，录取时更注重文化课成绩。

建议：

视觉传达设计和 环境设计是相对容易考的专业，市场需求大且录取比例较高。

服装与服饰设计和 数字媒体艺术也是不错的选择，分数要求较低且有录取名额。

对于文化课成绩较好的学生，可以考虑报考 美术史论系或教育系，这些专业对专业课的要求较低。

请注意，以上信息基于2020年及之前的数据，具体录取难度可能会因年份和招生情况的变化而有所不同。建议在报考前仔细查阅最新的招生简章和相关信息。