在湖南高考服装专业选择学校时，可以考虑以下几所正规学校：

香港服装学院长沙分院

邵阳京华服装学校

湖南工业学校

香港服装学院邵阳分院

新世纪服装学校

长沙理工大学

湖南师范大学

湖南理工学院

怀化学院

湖南文理学院

长沙学院

湖南工程学院

湖南女子学院

湖南涉外经济学院

湖南服装工业学校

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的学校进行详细了解和实地考察。