贵州大学的食堂提供了丰富多样的美食选择，以下是一些受欢迎的菜系和特色美食：

大众自选套餐：

提供多种菜品供学生自选，满足不同口味需求。

地方特色菜系：

包括锅巴饭、盛滋味鸡扒饭、酸汤粉、土豆泥拌粉、羊肉粉、豆花面等贵州当地美食。

火锅：

包括大众火锅和各种特色火锅，如自助选菜、牛肉粉、麻辣烫等。

面食和小吃：

如千里香馄饨、包子面点、精致小碗菜等。

特色菜品：

如粉蒸肉、花菜炒肉、卤豆腐丝等经典菜品。

水果芋圆：

夏天特别受欢迎，清凉解暑。

纸包鱼：

提供鲜美的鱼肉，色香味俱佳。

少数民族餐厅：

在四食堂二楼，提供少数民族特色美食。

串串火锅：

提供宽敞的就餐环境，但性价比可能一般。

特色盖饭：

如可乐鸡翅饭、鸡扒饭等花哨选项。

蒸煮类菜：

如蒸煮类菜、黄焖系列等。

砂锅和香锅：

提供多样化的砂锅和香锅菜品。

面点小吃：

如千里香馄饨、重庆小面、贵阳牛肉粉等。

其他特色美食：

如洋芋饭、燕皮馄饨、酸汤/清汤粉等。

贵州大学的食堂不仅菜品丰富，而且注重营养均衡和口味多样，能够满足不同学生的需求。无论是地方特色美食还是创新菜品，都能在这里找到。建议学生可以根据自己的口味和需求选择合适的食堂和菜品，享受美食带来的愉悦体验。