纯理论音乐专业，通常指的是作曲与作曲技术理论专业，以下是一些在该领域内享有盛誉的中国大学及其相关专业情况：

中央音乐学院：

位于北京，是教育部直属的211工程大学和国家重点大学，音乐与舞蹈学学科为国家级一流学科。学院设有音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论等专业，其中音乐学专业为国家级一流本科专业建设点。

上海音乐学院：

位于上海，是一所历史悠久的著名音乐学院，音乐学专业实力强大，排名靠前。

中国音乐学院：

位于北京，是另一所著名的音乐学院，专注于音乐理论、作曲与作曲技术理论等专业。

沈阳音乐学院：

位于辽宁沈阳，是东北地区重要的音乐教育和研究中心，作曲与作曲技术理论专业排名靠前。

浙江音乐学院：

位于浙江杭州，是一所非211工程大学，但音乐学专业实力较强，进入榜单前三名。

北京舞蹈学院：

位于北京，虽然以舞蹈专业著称，但其音乐学专业也颇受认可。

南京艺术学院：

位于江苏南京，音乐学专业实力较强。

福建师范大学：

位于福建福州，音乐学专业有一定影响力。

首都师范大学：

位于北京，音乐学专业较为知名。

天津音乐学院：

位于天津，音乐学专业排名靠前。

东北师范大学：

位于吉林长春，音乐学专业实力较强。

这些信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。建议您在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向。