以下是一些在上海提供专科教育的大学：

上海工程技术大学

上海电机学院

上海海事大学

上海建桥学院

上海商学院

上海体育职业学院

上海健康医学院

上海旅游高等专科学校

上海外国语大学重庆路校区

上海海关学院

上海电力大学

上海出版印刷高等专科学校

上海民航职业技术学院

上海理工大学

上海师范大学

上海行健职业学院

上海城建职业学院

上海交通职业技术学院

上海海事职业技术学院

上海电子信息职业技术学院

上海工艺美术职业学院

上海科学技术职业学院

上海农林职业技术学院

上海工会管理职业学院

上海中侨职业技术大学

上海浦东职业技术学院

这些大学提供了各种专科专业，涵盖了工程技术、经济管理、艺术设计、旅游、健康、体育等多个领域，为不同兴趣和需求的学生提供了接受职业教育和培训的机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。