中国东部的知名大学包括：

清华大学

北京大学

浙江大学

上海交通大学

南京大学

复旦大学

香港大学

台湾大学

中山大学

天津大学

山东大学

东南大学

中国科学技术大学

同济大学

厦门大学

苏州大学

南京航空航天大学

北京航空航天大学

北京理工大学

哈尔滨工业大学

哈尔滨工程大学

东华大学

深圳大学

这些大学在各自的领域有着较高的声誉和影响力，并且多数是985和211工程高校，属于中国顶尖的高等教育机构。建议根据具体专业和兴趣选择合适的大学进行报考。