桂林大学（桂林电子科技大学和桂林理工大学）的王牌专业包括：

桂林电子科技大学

通信工程

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

信息与计算科学

计算机科学与技术

软件工程

桂林理工大学

资源勘查工程

环境工程

化学工程与工艺

土木工程

计算机科学与技术

机械设计制造及其自动化

无机非金属材料工程

给排水科学与工程

旅游管理

工商管理

冶金工程

统计学

应用化学

测绘工程

高分子材料与工程

这些专业在各自领域内享有盛誉，拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，以找到最适合自己的发展方向。