东坡高考生在备考期间，饮食方面有一些讲究，主要包括以下几点：

饮食宜清淡

原因：人在集中精力思考或精神压力巨大时，植物性神经的功能受到压抑，消化道的血液供应也会减少，消化吸收功能就可能受影响。富含蛋白质和脂肪的食物会给消化系统带来较大压力，因此应选择清淡的食物。

少吃蛋白质、脂肪、升糖食物

蛋白质类食物：需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收后的后期处理也最复杂，给胃和肝脏带来较大压力。

脂肪多的食物：排空慢，需要较多的胆汁来帮忙。

升糖指数高的食物：不利于大脑思考，易造成血糖快速升高，导致餐后困倦状态。

多吃淀粉、蔬果

淀粉类食物：和各种熟蔬菜比较容易消化，后期代谢肝脏负担较轻。

蔬果：提供丰富的维生素和矿物质，有助于稳定情绪和保证学习效率。

多补充磷脂、水溶性维生素

磷脂：与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，蛋黄和大豆中含量丰富。

水溶性维生素：特别是维生素B1，在人体中的储存量小，几天不足就可能影响学习效率。全谷杂粮、薯类、豆类是补充B族维生素的重要来源，且血糖反应低，有利于长时间稳定精力和情绪。

增加矿物质摄入

矿物质：如镁、钙等，有助于稳定情绪。可以通过食用坚果、全谷杂粮等食物来补充。

这些饮食讲究旨在帮助东坡高考生在备考期间保持身体健康，提高学习效率，保持良好的心态。建议考生在备考期间合理搭配饮食，避免过度依赖补品，以免影响身体健康。