山东省的职教高考，也称为春季高考， 通常安排在每年的5月份进行。具体来说，文化课考试包括语文、数学、英语等科目，而职业技能测试则包括专业理论和专业技能。技能测试一般安排在每年的3月份进行，但根据最新的信息，从2022年起，技能考试改为一年考两次，考试时间为上一年度的7-12月份，最终5月份进行文化课和专业理论知识的考试。

此外，山东省教育招生考试院会在每年的11月发布《关于做好山东省普通高等学校招生考试报名工作的通知》，提醒考生进行高考报名。报名时间一般为11月9日至15日，资格审核时间为11月16日至30日。

因此，对于想要参加职教高考的学生来说，了解并关注山东省教育招生考试院发布的最新报名和考试时间安排是非常重要的。