郑州大学至少设有 45个学院。这些学院涵盖了广泛的学科领域，包括理工类、人文类、医学类等多个方面。具体学院包括商学院、政治与公共管理学院、法学院（知识产权学院）、文学院、新闻与传播学院、外国语与国际关系学院、马克思主义学院、教育学院、哲学学院（老子学院）、历史学院（中原历史与文化研究院）、信息管理学院、体育学院（校本部）、音乐学院、美术学院、书法学院、数学与统计学院、化学学院、物理学院、信息工程学院、电气工程学院、材料科学与工程学院、机械与动力工程学院、土木工程学院、化工学院、水利科学与工程学院、建筑学院、管理工程学院、力学与安全工程学院、生命科学学院、农学院、生态与环境学院、地球科学与技术学院、医学院、公共卫生学院、药物研究院、药学院、考古与文化遗产学院、环境科学与工程学院、国际教育学院等。