在高考志愿填报时，填写五个专业志愿可以遵循以下步骤和策略：

根据个人兴趣和特长选择专业

考虑自己的兴趣爱好、性格特点和职业规划，选择与之相匹配的专业。例如，性格外向的考生可能适合选择社会科学类专业，而性格内向的考生可能更适合研究性的学科如文学、历史、哲学等。

考虑自己的学科特长，比如数学好的考生可以选择数学与应用数学、统计学、经济学等专业。

使用排除法筛选专业

确定想要学习的大类学科，然后列出该大类下的所有专业，逐一排除自己不感兴趣或不适合的专业。

参考就业前景和形势

了解不同专业的就业方向、就业形势以及是否需要继续深造的情况，选择具有较好发展前景的专业。

考虑学校的优势学科

根据自己的兴趣和职业规划，选择具有较强实力和优势的学校和专业。可以优先考虑那些在特定领域内具有特色的院校。

合理排列专业志愿

按照自己的喜好和职业规划，将专业按照优先级进行排列，既要有冲刺的目标，也要有保底的选择。

注意志愿的顺序和梯度

在填报志愿时，要确保志愿之间存在合理的梯度，避免所有专业都集中在同一层次，从而增加录取的机会。

确认并提交志愿

在填写完所有志愿后，仔细核对信息，确保无误后提交。同时，关注志愿填报系统的提示信息和目标院校的录取动态。

通过以上步骤，可以更加科学和合理地填写高考志愿的五个专业。建议考生在填报志愿前，充分了解各个专业的特点和要求，结合自己的实际情况，做出明智的选择。