对于高考500分左右的考生，以下是一些建议的学校和专业选择：

部分“双一流”高校的二级学院或特色专业

选择一些历史悠久且在特定领域有优势的学校，但可以考虑相对冷门的专业，因为这些专业可能有更多机会被录取。

地方重点院校

一些地方性院校在招生时会放宽对部分地区考生的分数要求，500分左右的考生可以进入这类学校的一些热门专业。

部分二本院校

许多二本院校的某些专业分数线通常在500分左右，教学质量逐年提高，选择性也较为丰富，学生在毕业后有较强的竞争力。

部分民办院校

民办院校的录取分数线通常低于公办院校，500分左右的成绩可以选择一些较有发展潜力的民办院校。

具体学校推荐

西安建筑科技大学：建筑类专业在全国有竞争力，分数线大概在520分左右，就业率连续5年保持在96%以上，尤其是土木工程和建筑学专业。

南京工业大学：化工专业排名全国前15，分数线约510分，就业率高达98%，起薪普遍在7000-12000元之间。

武汉科技大学：材料科学与工程专业实力强，分数线500出头，去年就业率达到了95%，很多毕业生进入了大企业。

南京工程学院：以工科为主，机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程专业获得硕士学位授予权，智能制造工程和新能源科学与工程专业与国家战略新兴产业高度契合，就业率在江苏省属高校中名列前茅。

浙江科技学院：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等传统优势专业实力强，近年来在人工智能、大数据、物联网等新兴领域投入大，与阿里巴巴、海康威视等知名企业建立了深度合作关系。

武汉商学院：数据科学与大数据技术、人工智能等新工科专业发展得很好。

福建师范大学：通信工程学科和数字媒体技术学科就业前景好，分数线500分左右。

中北大学：物联网工程学科和能源与动力学科人才需求大，分数线500分左右。

甘肃政法大学：法学专业国家特色学科，分数线500分左右。

成都大学：综合类院校，分数线500分。

成都工业学院：理工类院校，分数线500分。

安庆师范大学：师范类院校，分数线500分。

哈尔滨医科大学：医药类院校，分数线500分。

无锡学院：理工类院校，分数线500分。

厦门理工学院：理工类院校，分数线500分。

长江大学：综合类院校，分数线500分。

浙江海洋大学：农林类院校，分数线500分。

太原理工大学、 华北电力大学、 中国民航大学、 南京师范大学、 武汉理工大学、 河海大学、 合肥工业大学、 南方医科大学、 北京第二外国语学院、 湖南师范大学、 北京联合大学、 内蒙古大学、 华中农业大学、 陕西师范大学：这些学校和专业也是500分左右可以考虑的选择。

建议：

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择专业，热门专业如计算机科学与技术、化工、建筑学、材料科学与工程等通常就业前景较好。

学校地点：考虑学校的地理位置和就业市场，大城市和发达地区通常有更多的就业机会和资源。

院校类型：综合考虑公办院校和民办院校的优劣，根据个人经济情况和学校实力做出选择。

希望这些建议能帮助你做出合适的选择。