高考 不能出现冰激凌这样的词，主要是因为 考虑到公平性问题。具体原因如下：

公平性：

高考是一场非常公平的选拔性考试，命题者需要确保所有考生在相同的条件下进行考试。如果试卷上出现了地域性较强的词汇，如“冰激凌”，那么对于来自偏远地区的孩子来说，可能会因为缺乏相关的生活经验和知识而处于不利地位。

避免地域差异：

有些来自偏远地方的孩子可能根本没见过冰激凌，更不知道它是什么。如果试卷上出现了冰激凌，对他们来说就显得不公平了。为了避免这种地域差异对他们的影响，命题者可能会考虑到他们的背景并避免使用这些地域特定的词汇。

统一性和规范性：

高考试卷出题有严格的规范和统一性，有些词是禁止出现的，例如“冰激凌”。这不是因为出题老师不爱吃，而是为了确保所有考生都能在相同的语境下理解和回答问题。

综上所述，高考不能出现冰激凌这样的词，是为了确保所有考生都能在公平、统一的环境中进行考试，避免因为地域差异或其他因素对考试结果产生不利影响。这种考虑体现了高考的公平性和严谨性。