关于各地高考哪个最难考卷的问题，存在以下几种观点：

江苏卷

江苏卷被普遍认为是全国最难的试卷之一。江苏省的教育水平较高，竞争激烈，试卷设计灵活，不仅考察学生的基础知识，还注重综合能力考查。

山东卷

山东卷被认为是全国最难的考卷，考试的核心要求较为严格。

河北卷

河北卷虽然也是新高考，但难度相对较低，有点像老高考的形式。

河南卷

河南卷被认为是一本以下最难考的试卷，考生数量庞大，竞争激烈，教育资源相对紧张。

浙江卷

浙江卷的难度也被认为较高，尤其是高考改革后，题目难度系数上升。

广东卷

广东卷的高考难度居于中间，是绝大部分省份可能采取的一个难度。

综合以上信息， 江苏卷和 山东卷被广泛认为是最难考卷之一，而 河南卷也被视为难度较高的试卷。具体哪个最难，可能因个人观点和评价标准而有所不同。建议考生和家长根据自身所在地区和目标院校，详细了解各省份的高考试卷难度和录取情况，做出合理的备考策略。