在高考填报志愿时，将最想去的院校和专业放在第一位是非常关键的，以下是一些原因和建议：

增加录取机会：

由于平行志愿中的学校录取是按照顺序逐个进行的，如果将最想上的学校放在第一个位置，那么如果此学校录取了你，后续的志愿就不会再被考虑，避免了因选择其他志愿而失去这所理想学校的机会。

表达优先选择的意愿：

将最想上的学校放在第一个位置，还可以表达你对该学校的强烈志愿和优先选择的意愿，这在一定程度上能够给招生学校留下深刻印象，提高录取的可能性。

保持志愿之间的梯度：

在填报志愿时，要保持志愿之间的合理梯度，避免出现“高分低录”或“滑档”等情况。第一志愿至关重要，要慎之又慎，因为第一志愿首先投档，录取率通常较高。

综合考虑多个因素：

在填报志愿时，要综合考虑城市、大学、专业以及未来的职业发展方向等因素。第一志愿的选择应基于这些因素，确保选择的专业和院校符合自己的兴趣和职业规划。

参考录取标准和往年数据：

仔细研究每所学校的录取标准和往年数据，包括录取分数线、专业录取比例等信息，了解各个专业的录取难度和竞争情况，从而更合理地安排自己的志愿顺序。

咨询多方意见：

可以咨询学长学姐、教师和专业顾问等多方面的意见，获取更多的信息和建议，从而做出更科学合理的志愿排序。

综上所述，将最想去的院校和专业放在第一位，有助于增加录取机会，表达优先选择的意愿，并保持志愿之间的合理梯度。同时，综合考虑多个因素，参考录取标准和往年数据，并咨询多方意见，可以确保志愿排序的科学性和有效性。