在化工制造学中，以下几个专业相对较好学且具有较好的就业前景：

化学工程与工艺

专业特色：涵盖化学、工程和技术等多个领域的知识，培养学生具备化学原理、工艺流程设计、设备操作等方面的综合能力。

就业前景：在化工、医药、能源、环保等领域有广泛应用，就业前景较好。

推荐理由：该专业实用性强，涉及的内容广泛，包括化学反应原理、化工设备的设计和操作、化学平衡和催化等，同时还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神。

应用化学

专业特色：注重化学知识的应用，包括化学分析、化学合成、化学检测等方面，适合对化学应用感兴趣的学生。

就业前景：适合从事科学研究、教学工作及管理工作，也可到工业部门从事化工类产品的设计、施工、生产管理等工作。

有机化学

专业特色：研究有机物的结构、性质和反应，理论体系相对较为完善，实验操作相对简单，容易理解和掌握。

应用领域：在生物、医药、材料等领域有广泛应用，学习有机化学可以为未来的科研和职业发展提供更多的机会和选择。

环境工程

专业特色：随着环境污染问题日益加重，环境工程专业的需求也在增加，学生主要学习环境监测、废物处理、环境工程设计等知识。

就业前景：适合从事环境保护和可持续发展的相关工作。

过程装备与控制工程

专业特色：培养具备过程装备设计、制造、运行、控制和管理等方面知识和技能的高级工程技术人才。

就业前景：适合从事化工、石油、冶金等行业的设备管理和工程设计工作。

制药工程

专业特色：结合化学、生物学和工程学等多学科知识，培养具备药物研发、生产、质量控制等方面能力的人才。

就业前景：在医药行业有广泛的就业渠道，适合对药物研发和生产感兴趣的学生。

化工自动化技术

专业特色：主要学习自动化控制、传感器与检测技术应用、PLC控制技术等，适合对自动化有兴趣的学生。

就业前景：适合从事化工生产的自动化控制和管理工作。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣和职业规划。如果对实际工程应用和化工设备的操作与管理感兴趣，化学工程与工艺是一个很好的选择。如果对化学的应用和科研感兴趣，应用化学和有机化学也是不错的选择。环境工程和制药工程则适合对环境保护和医药研发有兴趣的学生。化工自动化技术则适合对自动化技术感兴趣的学生。