迁安职中开设的专业中，以下几个专业较好：

机电技术应用：

该专业是迁安职中的王牌专业，具有很高的就业前景。

计算机应用：

培养具有扎实的计算机基础知识和应用能力，能在企事业单位从事计算机相关应用工作。

机械设备维修：

随着工业技术的发展，该专业需求旺盛，毕业生可从事自动化设备的维护与管理。

电气自动化设备安装与维修：

专业涵盖电气设备的安装、维修及自动化控制等领域，就业前景广阔。

工业自动化仪器仪表装配与维护：

专业培养工业自动化领域所需的技术应用型人才。

汽车运用与维修：

随着汽车行业的快速发展，该专业人才需求量大，就业前景好。

旅游服务与管理：

培养具有旅游服务与管理能力的人才，适应旅游业的发展需求。

会计电算化：

培养具备会计操作技能的实用型人才，适合各类企事业单位的会计岗位。

市场营销：

培养具有市场营销知识和技能的人才，适合从事市场调研、销售管理等工作。

机械加工技术：

包括数控方向等，专业性强，市场需求大。

钢铁冶炼：

随着钢铁产业的不断发展，该专业具有稳定的就业前景。

学前教育：

培养掌握学前教育基本理论和技能的教师或管理人员，就业前景良好。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用专业，对经济管理知识感兴趣的学生可以选择会计电算化专业。