中国有三十个省份都在高考中加入了英语口语考试，包括以下省份：

1. 北京

2. 上海

3. 广东

4. 广西

5. 湖南

6. 深圳

7. 江苏

8. 山东

9. 辽宁

10. 陕西

11. 云南

12. 安徽

13. 河北

14. 湖北

15. 河南

16. 福建

17. 黑龙江

18. 吉林

19. 辽宁

20. 青海

21. 宁夏

22. 内蒙古

23. 海南

24. 重庆

25. 四川

26. 贵州

27. 西藏

28. 天津

29. 山西

30. 江西

具体到各个省份的考试安排，存在以下一些情况：

“人人对话”模式：北京、湖南、江苏、山东、辽宁等全国大部分地区的高考英语口语考试采取这种模式。

“人机对话”模式：上海、广东、广西等个别地区使用这种模式。

建议直接咨询当地的教育考试院或相关高校获取最准确的信息。