江苏高考被认为极其难，主要原因可以归纳为以下几点：

复杂的分数计算机制

江苏高考的总分为480分，其中语文、数学、英语各160分，文科生还需加考40分的语文附加题，理科生需加考40分的数学附加题。此外，江苏高考在录取时还会考虑小高考（学业水平测试）和计算机测试成绩，这些因素都可能影响最终的高考成绩。

难度大的试卷题型结构

江苏高考的试卷题型结构难度较大，数学试卷没有选择题，只有14个填空题和6个解答题，每题5分或10分，总计90分。其他科目也尽量规避选择题，增加了考试的难度。

自主命题的独特性

江苏高考试卷采取自主命题，没有使用全国卷。自主命题使得江苏高考试卷有自己的特色，难度比全国卷要高出一截。这并非命题专家有意为难学生，而是为了选拔出更优秀的人才。

激烈的教育竞争和资源分配不均

江苏作为教育大省，拥有雄厚的教育资源，但也意味着竞争更加激烈。江苏8000万人口中只有33万考生，平均266人中才会出现一个高考机会，这也从侧面反映了江苏高考的难度。尽管江苏高考难度大，但其本科录取率并不低，接近60%，剩余40%基本也是上专科。

学科设置和考试内容全面综合

江苏高考学科设置相对来说比较全面，包括语文、数学、英语等主要学科，同时还涵盖了物理、化学、生物、历史、政治、地理等多个学科，考察的知识点也相应较为广泛。这使得学生需要具备很强的综合能力和知识储备，才能在考试中取得好成绩。

高期望和压力

江苏的家长和学生对教育非常重视，普遍希望孩子通过高考进入理想的大学。这种高期望也加剧了学生之间的竞争，提高了高考的难度感。

考生人数增加

从2021年到2024年，江苏考生数量逐年上升，导致竞争更加激烈。本科名额有限，使得考上本科的难度加大。

综上所述，江苏高考之所以难，主要是因为其复杂的分数计算机制、难度大的试卷题型结构、自主命题的独特性、激烈的教育竞争和资源分配不均、学科设置和考试内容的全面综合、家长和学生的高期望以及考生人数的增加等因素共同作用。