五一期间在长沙的大学有以下几所：

湖南大学

中南大学

湖南师范大学

长沙理工大学

湖南农业大学

中南林业科技大学

湖南中医药大学

湖南工业大学

长沙医学院

长沙学院

湖南财政经济学院

湖南警察学院

湖南女子学院

湖南第一师范学院

湖南涉外经济学院

湖南商学院北津学院

长沙科技学院

建议您根据具体需求和兴趣选择合适的大学进行访问或了解。