江苏新高考的难度主要体现在以下几个方面：

科目设置复杂：

江苏新高考除了必考的语文、数学、外语外，还有选考科目，包括物理、化学、生物、政治、历史、地理等六门科目。学生需要根据自己的兴趣和专业方向进行选择，这无疑增加了学生的学习压力。

考试形式不同：

以往的高考主要是笔试，而新高考则增加了口试和实践操作等环节。

分数计算机制复杂：

高考总分只含语文、数学、英语，总分为480分。其中语文160分、数学160分、英语120分是文理科相同的试卷，比起某些省份文科数学易于理科数学的情况，难度大大增加。文科生语文加考语文40分，理科生数学加考40分。选修的两门课不计入总分，根据相应比例计算等级（分为A、B、C、D等）。选修成绩和总分必须分别达到相应大学的录取指标，否则不得被录取。

试卷题型结构难度大：

数学试卷填空题共14题，每题5分；解答题共6题，共计90分。没有选择题这种题型。另外在其它科目中，选择题也是尽量规避的。

竞争压力大：

江苏高考的考生数量相对较多，而优质的教育资源相对有限，因此竞争非常激烈。考生需要具备优秀的成绩和实力才能脱颖而出。

教育资源分配不均：

江苏省内虽然有众多知名高校，但每年分给外省的指标多，导致本省的名额减少，竞争异常激烈。

志愿填报难度大：

新高考地区可填报的志愿数量过多，导致考生无所适从，不能更加精准地选择自己的专业。此外，新高考志愿填报以院校加专业组的模式进行填报，会导致考生专业志愿被调剂的可能性大大增加。

综合来看，江苏新高考的难度主要在于其科目设置的复杂性、考试形式的多样性、分数计算和试卷题型的难度，以及激烈的竞争和有限的教育资源。考生需要全面考虑自己的兴趣和职业规划，制定合理的备考策略，以应对这些挑战。