职教高考幼儿专业的考试科目主要包括 语文、数学、英语和专业综合。具体来说：

语文：

主要测试学生的阅读理解能力、写作能力和语言表达能力，考查内容包括文言文阅读、现代文阅读、写作等方面。

数学：

主要测试学生的基础数学知识和解决实际问题的能力，考查内容包括数与式、函数、解析几何、立体几何、数列、概率等方面。

英语：

主要测试学生的英语听、说、读、写能力，考查内容包括听力、阅读、写作等方面。

专业综合：

主要测试学生的综合专业知识和应用能力，考查内容包括幼儿心理学、幼儿保健学等方面。

此外，部分情况下可能还会涉及以下科目：

计算机：60分（部分情况下）。

学前教育理论、 教育教学技能、 教育法律法规、 幼儿保育与教育等。

实际操作技能：如绘画、手工、舞蹈、音乐、讲故事等。

加试：如唱歌跳舞等艺术技能，通常由三个评委面对面评分，满分100分。

具体的考试内容和要求可能因地区和政策不同而有所差异，建议关注当地教育部门发布的考试大纲和政策，以便更好地准备考试。