在郑州参加高考，可以选择的大学包括但不限于以下几所：

郑州大学：

简称郑大，英文简称ZZU，主管部门为河南省人民政府，办学层次为全日制公办本科。学校位于郑州市中原区科学大道100号，是国家“211工程”重点建设高校、“双一流”建设高校和部省合建高校。

华北水利水电大学：

主管部门为河南省，办学层次为本科，地址在郑州市。该校是一所以工学为主，农学、理学、经济学、管理学、法学、文学和艺术学等多学科协调发展的全日制公办高等学校。

河南工业大学：

主管部门为河南省，办学层次为本科，地址在郑州市。学校是一所以工学为主，农学、理学、经济学、管理学、法学、文学和艺术学等多学科协调发展的全日制公办高等学校。

河南农业大学：

位于河南省郑州市，创办于1902年，是河南省省属重点大学，河南省特色骨干大学。学校设有农、工、理、经、管、法、文、医、教、艺10大学科门类。

中原工学院：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通本科院校，以工为主，多学科协调发展。

河南中医药大学：

位于河南省郑州市，是一所以中医药学科为主，多学科协调发展的高等学校。

河南财经政法大学：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通本科院校，以经济学、管理学、法学为主，多学科协调发展。

郑州航空工业管理学院：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通本科院校，以航空为本，多学科协调发展。

郑州工程技术学院：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通本科院校，以工程技术为主，多学科协调发展。

河南工程学院：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通本科院校，以工为主，多学科协调发展。

郑州轻工业大学：

位于河南省郑州市，是中央与地方共建、以地方管理为主的河南省特色骨干大学。

建议根据个人兴趣、专业需求和学术目标选择合适的大学。郑州大学作为河南省唯一的211工程高校，拥有较高的教学水平和研究实力，是河南考生的首选。