在中国，除了 海南省外， 中国大陆地区所有省份的考生均可选择用日语参加高考。在高考报名时，考生可以选择外语语种为“日语”，即可用日语参加高考外语考试。具体来说，以下省份提供日语高考：

1. 北京市

2. 天津市

3. 上海市

4. 浙江省

5. 江苏省

6. 广东省

7. 福建省

8. 广西壮族自治区

9. 贵州省

10. 甘肃省

11. 河北省（部分区域如石家庄春辉教育提供高考日语培训）

此外，虽然浙江省和上海采用地方卷，包含日语科目，而其他省份通常使用全国统一命题的全国卷，但总体来说，全国绝大多数省份的考生都有权选择日语作为外语科目参加高考。

建议：

广东省、北京市、上海市、浙江省、江苏省的考生可以选择日语作为高考科目之一，参加日语高考。

其他省份如吉林省、黑龙江省、安徽省、江西省、广西壮族自治区、贵州省、甘肃省、福建省等也提供日语高考，考生可以根据自己的兴趣和实际情况选择日语作为外语科目。