以下是一些开设声乐课的大学和机构：

中央音乐学院

中国音乐学院

上海音乐学院

天津音乐学院

沈阳音乐学院

星海音乐学院

西安音乐学院

武汉音乐学院

四川音乐学院

浙江音乐学院

北京大学艺术学院

清华大学艺术教育中心

中国人民大学艺术学院

南京师范大学音乐学院

华中师范大学音乐学院

北京舞蹈学院

中央戏剧学院

延世大学

梨花女子大学

首尔大学

这些大学和机构在声乐教育方面都有较高的声誉和专业水平，涵盖了从本科到博士的不同层次。建议根据个人兴趣、地理位置和学术需求选择合适的学校进行进一步的了解和申请。