以下是一些开设数码摄影技术相关专业的知名大学名单，排名不分先后：

中国传媒大学

清华大学美术学院

北京电影学院

天津理工大学

鲁迅美术学院

广州美术学院

四川美术学院

山东艺术学院

北京服装学院

中央美术学院

天津师范大学

辽宁大学

吉林大学

大连医科大学

中国美术学院

南京艺术学院

西安美术学院

清华大学

首都师范大学

上海大学

南京师范大学

山东工艺美术学院

济南大学

重庆师范大学

北京艺术传媒职业学院

天津艺术职业学院

石家庄财经职业学院

石家庄经济职业学院

山西艺术职业学院

山西信息职业技术学院

31. 山西管理职业学院

32. 阳泉师范高等专科学校

33. 内蒙古商贸职业学院

34. 锡林郭勒职业学院

这些大学在数码摄影技术领域都有较高的教学水平和研究实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。