在山西省，提供护理专业本科教育的大学包括：

山西医科大学：

护理学专业发展沿革丰富，拥有硕士、博士授予点，并在2024年软科中国大学排名中位列A层次。

长治医学院：

护理专业为本科专业，在2018年面向山西省计划招生。

山西中医药大学：

护理专业在学科建设和师资力量方面具备优势。

山西师范大学：

提供护理专业的本科教育。

太原科技大学：

护理学院在教学设施等方面具有实力。

山西医科大学晋祠学院：

设有护理专业。

山西医科大学汾阳学院：

护理专业历史悠久，前身为吕梁高级护士学校，现为山西医科大学二级学院。

这些学校在护理学科建设、师资力量、教学设施等方面都具备一定的实力和优势，为学生提供全面的护理专业知识和实践技能培养。