在厦门，提供舞蹈专业教育的大学包括：

厦门大学艺术学院舞蹈学院：

作为一所知名高校，该学院提供系统的舞蹈专业培训。

福建师范大学音乐学院：

福建省内最早开设音乐专业的高校之一，设有舞蹈学专业。

华侨大学音乐舞蹈学院：

位于厦门市集美文教区，专注于培养海外艺术教育人才，并在传播中华文化艺术方面发挥积极作用。

集美大学：

虽然主要专注于工程类学科，但也提供舞蹈专业。

厦门文华艺术学校：

多年办学经验，提供包括民族舞、现代舞、芭蕾舞等舞蹈培训课程，适合不同年龄段和舞蹈水平的学生。

厦门市舞蹈学校：

专业的舞蹈培训机构，拥有资深教师和丰富的教学资源，适合希望获得专业舞蹈技能培训的学生。

泉州师范学院：

作为福建省内的高校之一，提供舞蹈专业教育。

厦门大学嘉庚学院：

虽然不是专门以舞蹈教育为主，但作为一所综合性大学，有可能提供舞蹈相关的课程或专业。

厦门演艺职业学院：

提供专科层次的职业教育，设有音乐系、舞蹈系、戏剧与音乐剧系、编导与创意系、社会文化系等专业。

建议根据个人兴趣、专业需求和未来职业规划，选择合适的舞蹈专业学校。如果目标是海外艺术教育或传播中华文化，华侨大学音乐舞蹈学院是一个很好的选择。如果希望在综合性大学中学习舞蹈，厦门大学艺术学院舞蹈学院也是一个值得考虑的地方。