在中国，许多大学都开设了能源与动力工程专业，以下是一些知名的能源工程相关专业院校：

1. 西安交通大学

2. 清华大学

3. 上海交通大学

4. 华中科技大学

5. 天津大学

6. 哈尔滨工业大学

7. 东南大学

8. 华北电力大学

9. 大连理工大学

10. 北京航空航天大学

11. 华北水利水电大学

12. 南昌航空大学

13. 中国农业大学

14. 山西农业大学

15. 沈阳农业大学

16. 吉林农业大学

17. 东北农业大学

18. 河南农业大学

19. 西南大学

20. 云南师范大学

21. 塔里木大学

22. 北京交通大学

23. 北京工业大学

24. 北京理工大学

25. 北京建筑大学

26. 北京石油化工学院

27. 中国石油大学（北京）

28. 天津理工大学

29. 长春工程学院

30. 中国矿业大学（北京）

31. 武汉理工大学

32. 华北理工大学

33. 西北农林科技大学

34. 昆明理工大学

35. 西安理工大学

36. 长沙理工大学

37. 华南理工大学

38. 重庆大学

39. 山东大学

40. 江苏大学

41. 南京工业大学

42. 太原理工大学

43. 辽宁工程技术大学

44. 辽宁科技大学

45. 辽宁石油化工大学

46. 沈阳农业大学

47. 西华大学

48. 中国计量学院

49. 山西大学

50. 中国民用航空飞行学院

51. 中北大学

52. 太原科技大学

53. 广东工业大学

54. 广东海洋大学

55. 广东石油化工学院

56. 上海理工大学

57. 上海工程技术大学

58. 上海海洋大学

59. 上海海事大学

60. 上海应用技术学院

61. 上海电力学院

62. 中国地质大学（北京）

63. 中国地质大学（武汉）

64. 长安大学

65. 西北大学

66. 武汉工程大学

67. 湖北汽车工业学院

68. 哈尔滨商业大学

69. 沈阳化工学院

70. 沈阳理工大学

71. 辽宁科技学院

72. 华中科技大学文华学院

73. 中国矿业大学徐海学院

74. 河南理工大学万方科技学院

75. 江苏大学京江学院

76. 南京师范大学泰州学院

77. 南京工业大学浦江学院

78. 中北大学朔州校区

这些大学在能源与动力工程领域都有较高的学术实力和影响力，提供了全面的教育和研究资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。