成都建筑大学（现名四川建筑职业技术学院）的专业设置相当全面，涵盖了土建、交通、管理等多个领域，同时兼顾装备制造、电子信息、财经、测绘、材料、水利、人文等多专业多学科协调发展。根据提供的信息，截至2015年，学院共开设了60个专业。这些专业中包括国家示范专业5个、国家骨干专业5个、国家现代学徒制试点专业1个、四川省现代学徒制试点专业3个以及四川省重点专业4个。

具体开设的专业包括但不限于：

建筑学

土木工程

建筑环境与设备工程

智能建造

城乡规划

地理信息科学

工程测量与监理

建筑工程技术

历史建筑保护工程

风景园林

材料科学与工程

水利工程等

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