健康福祉科学涉及的专业主要包括以下几个方面：

康复治疗学：

研究康复治疗的理论与实践，帮助患者恢复身体功能，提高生活质量。

中药资源与开发：

关注中药资源的开发利用，包括种植、采集、加工及应用等方面。

健康服务与管理：

研究如何提供高质量的健康服务并进行有效管理，满足社会健康需求。

养老服务管理：

专注于老年人的照护和服务管理，包括生活照顾、健康护理、心理支持等。

生物技术：

虽未直接列出，但生物技术在健康福祉领域有广泛应用，如基因检测、生物制药等。

福祉学：

研究社会环境和制度应有状态，关心社会中各类人群的状况，包括弱势群体。

保健学：

关注人类健康，研究预防医学、基本饮食生活、疾病应对等，涉及护理和健康管理。

医疗信息管理：

负责管理和维护医疗信息系统，适用于医院、保险公司、医疗设备供应商等单位。

健康教育：

旨在提高公众的健康意识和素养，适用于学校、社区机构、政府部门等地工作。

护理学：

涉及临床护理、护理管理等内容。

这些专业共同构成了健康福祉科学的学科体系，旨在培养具备跨学科知识和技能的健康福祉领域人才，以应对社会对健康福祉的需求。