苏州的大学别称包括：

东吴大学：

苏州大学的前身是创建于1900年的东吴大学。

苏大：

苏州大学通常被称为“苏大”。

苏州放假大学 和 苏州吃饭大学：

这些别称可能是基于网络上的调侃，并非苏州大学的正式别称。

建议：在正式场合或需要深入了解的情况下，建议使用苏州大学的官方别称，即“东吴大学”或“苏大”。