江西省单招学校包括以下大学：

江西科技学院

南昌理工学院

南昌工学院

江西应用科技学院

江西软件职业技术大学

南昌交通学院

景德镇艺术职业大学

南昌大学共青学院

江西医学高等专科学校

宜春幼儿师范高等专科学校

上饶幼儿师范高等专科学校

抚州幼儿师范高等专科学校

九江职业大学

九江职业技术学院

江西工业职业技术学院

江西财经职业技术学院

江西交通职业技术学院

江西工程职业技术学院

江西现代职业技术学院

江西护理职业技术学院

江西水利职业技术学院

江西艺术职业学院

江西经济管理职业技术学院

江西医学院附属护理学校

江西外语外贸职业学院

华东交通大学继续教育学院

江西水利职业学院

南昌健康职业技术学院

九江理工职业学院

赣州职业技术学院

31. 上饶卫生健康职业学院

32. 江西旅游商贸职业学院

33. 江西司法警官职业学院

34. 江西财经职业学院

35. 江西泰豪动漫职业学院

36. 江西航空职业技术学院

37. 江酒卫生职业学院

38. 江酒工程职业学院

39. 江西应用技术职业学院

这些学校都是经过教育部批准设立的全日制普通高等学校，招生对象为参加当年全国统一高考的考生。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。