咸阳老牌职高的专业排名如下：

咸阳市比较好职业中学

文科：位列榜首，拥有省级示范校、市级重点校和市级示范职业学校等多项荣誉称号，开设有机电技术、计算机应用、建筑装饰、旅游管理等多个专业方向。

咸阳市第二职业学校

理科：排名靠前，专业方向包括机电工程、汽车工程、电子信息等，培养了一批批技术技能人才。

咸阳市第五职业学校、咸阳市第六职业学校、咸阳市翻译职业学校

计算机网络技术、电子商务、物流管理等专业：这些专业凭借良好的师资力量、充足的实践环节、优质的教学资源，受到了许多学生的青睐。

咸阳市第三职业学校

酒店管理、旅游服务、美容美发等：这些专业广受学生和社会的认可。

咸阳职业技术学院

护理、建筑工程技术、园林技术、建筑工程管理、石油化工技术、畜牧兽医、音乐教育、早期教育、学前教育、计算机应用技术、小学英语教育、信息安全技术应用、医学影像技术、大数据技术：这些专业在历届学长学姐的推荐中表现突出，就业率特别好。

泾阳职业中等专业学校

电子电工、机械加工、计算机应用、机电一体化、焊接技术、制药：这些专业在历届学长学姐的推荐中表现突出，就业率特别好。

武功职业教育中心

具体专业未详细列出，但学校排名靠前。

陕西省商贸技工学校

幼儿教育、电子商务、汽车维修、新能源汽车检测与维护：这些专业注重学生素质教育和实操训练，是一所培养技能型、实用型人才的综合性职业学校。

陕西省水利技工学校

计算机网络实训教室、多媒体教室、数控加工实训中心、机械零件及金属切削陈列室、数控编程室、数控仿真实验室、电工电子电拖直流电机四合一实验室、水利水电实验室、建材实验室等：这些专业注重学生实践能力的培养。

建议：

文科方面：咸阳市比较好职业中学和咸阳市翻译职业学校的专业较为突出，尤其是计算机应用和电子商务专业。

理科方面：咸阳市第二职业学校和咸阳市第三职业学校的专业方向较为广泛，适合不同兴趣的学生选择。

综合类：咸阳职业技术学院和泾阳职业中等专业学校的综合实力较强，专业设置较为全面，就业率较高。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的职业学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。