南昌的一本大学包括以下几所：

南昌大学

江西师范大学

江西财经大学

华东交通大学

南昌航空大学

江西农业大学

江西中医药大学

东华理工大学

南昌工程学院

江西科技师范大学

江西理工大学南昌校区

这些大学在各自的领域具有较高的学术水平和丰富的教学资源，为江西省乃至全国培养了大量优秀人才。建议查询最新的官方发布信息以获得最准确的名单。