在西安，以下是一些被认为较好的专业，具有较好的就业前景和发展潜力：

计算机科学与技术

西安有多所知名高校，如西安交通大学等，其计算机科学与技术专业在国内外享有很高的声誉。该专业培养学生掌握计算机硬件和软件的基本理论，以及计算机系统的分析和设计技能，随着信息技术的快速发展，这一领域的需求持续旺盛。

机械工程

机械工程是工业发展的基础，西安的机械工程专业也颇具实力。许多高校如西安理工大学等都拥有优秀的机械工程专业，这个专业涉及到机械系统的设计、制造、运行和控制等方面，对于国家的发展具有重要意义。随着制造业的转型升级，机械工程专业的前景广阔。

电子信息工程

随着信息技术的普及和通信技术的发展，电子信息工程专业也备受关注。在西安，很多高校如西安电子科技大学等的电子信息工程专业都非常出色。这个专业的毕业生可以从事电子设备制造、通信系统设计等工作，具有很高的就业前景。

建筑学

建筑学专业涵盖了传统的工程技术领域，也包括了管理、设计等多元化的学科方向。学生在建筑学方面可以从事建筑设计、城市规划等工作，具有较好的发展前景。

软件工程

软件工程专业的毕业生可以从事软件开发、系统维护等工作，随着信息技术的快速发展，这一领域的需求持续旺盛。

材料科学与工程

材料科学与工程专业涉及到材料的设计、制备、应用等方面，具有广阔的应用前景。

旅游管理专业

陕西省是中国历史文化名城之一，旅游业在当地有十分显著的地位，因此，旅游管理专业的就业前景相对较好。

中药学专业

中医药是中国文化的瑰宝，陕西是中药资源非常丰富和中医教育发源地之一，中药学专业毕业生在蒜头行业有着很好的发展前景。

动漫设计专业

由于诸多因素影响，国产动画近年来发展迅速，市场需求大，而且，动漫设计专业较为新颖，加上陕西省有许多艺术院校，因此，动漫设计专业的就业前景也很可观。

工商管理

西安交通大学的工商管理专业非常出色，涵盖了工商管理、项目管理、信息管理等方向，培养学生掌握先进的管理理念和方法，具有广泛的就业前景。

信息与通信工程

西安电子科技大学等信息与通信工程专业的实力雄厚，尤其在通信、计算机等领域具有独特优势，毕业生在这些领域有广泛的就业机会。

这些专业在西安都有较好的就业前景和发展潜力，选择专业时可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。