在汉中函授教育中，以下几个专业相对容易过关且具有较好的就业前景：

计算机科学与技术：

由于科技不断发展，对计算机科学专业毕业生的需求一直很高，并且对其薪资也较为优厚。虽然考试难度相对较大，但如果考生已经具备了一定的基础知识和技能，相信他们将会比较顺利地通过考试。

工商管理：

工商管理专业应用性很强，涵盖管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，掌握现代企业管理方法和技能。该专业考试难度较低，且就业前景相对较好。

会计学：

会计学是一个对基础理论要求较高但相对容易过的专业。入学考试科目包括政治、英语、高等数学，就业方向主要在会计师事务所、金融机构、各类企事业单位、政府机关以及有关部门从事会计、财务、审计等实务工作。

汉语言文学：

汉语言文学专业主要研究语言和文学领域的知识，课程难度相对较低，适合对语言文字有基础理解的人学习。就业方向包括新闻出版、文艺宣传、教学科研等文化研究单位。

教育学：

教育行业作为招聘对象较为稳定且受到国家支持力度加大，当前就业形势下，函授本科教育学专业毕业生的就业情况较好。入学考试科目主要包括政治、英语、教育理论。

行政管理：

行政管理专业主要研究公共管理和行政运作，涉及课程相对较为宽泛但不深入。该专业注重理论知识和实际操作能力相结合，对于有基础的学员来说，掌握行政运作原理和行政管理技能相对容易上手。

经济学：

经济学专业在函授本科中较为普及，内容相对简单，易于理解和掌握，且具有广泛的职业发展前景。毕业生可以选择金融、财务、市场营销等多个方向进行就业。

法学：

法律类专业知识点广泛且基础性强，易于理解和掌握，适合对法律感兴趣的人。

物流管理：

物流管理专业就业岗位广泛，适合有志于从事物流行业的人。

学前教育：

此专业就业方向主要围绕儿童，适合有志于从事幼儿教育的人。

这些专业不仅相对容易考取，而且具有较好的就业前景，适合不同背景和兴趣的学生选择。建议根据个人的职业规划和兴趣，选择最适合自己的专业进行报考。