复旦大学出版了众多学科领域的教材，以下是一些主要的教材示例：

英语教学

《全新版大学高阶英语：综合教程（第三版）》

《英语学术论文写作：初学者实践指南》

《学术英语（第二版） 综合》

对外汉语教学

《今日汉语》（共14册）

《新汉语课本》（共8册）

《标准汉语教程》（共12册）

《新编汉语速成教材》（共6册）

文学作品

《诗经直解》

《史记注译》

《唐宋词选》

《古文观止》

《儒林外史》

公共行政学

《公共行政学（第四版）》

现代学徒制教材

医学美容专业校企合作双元育人新型活页式教材

数学系教材

《数学分析》

《常微分方程》

《复变函数论》

《实变函数与泛函分析》（上册）

《微分几何》

《高等代数学》

《抽象代数学》

法学专业教材

法理学（复旦大学出版社张光杰）

宪法（人大出版社第三版）

民法I（法律出版社梁慧星）

行政法（北大出版社罗豪才）

刑法I（应用刑法学总论陈浩然）

经济法（没有指定教材）

国际私法（复旦大学出版社杜涛陈力）

刑事诉讼法（复旦大学出版社谢佑平）

民事诉讼法（高等教育出版社江伟）

复旦大学出版社还推出了“复旦博学”和“复旦卓越”两大品牌系列教材，涵盖多个学科领域，旨在提供原创性、高质量的教材。这些教材在各自领域内得到了广泛的应用和认可，许多教材被评为国家级规划教材。