水产养殖学专业主要学习以下内容：

生物学和水域环境学的基本理论：

包括普通动物学、普通生态学、水生生物学、鱼类学、微生物学、动物生理学、组织胚胎学、遗传学等。

水产增养殖：

涉及鱼类、甲壳类、贝类和海藻等水产动物的养殖技术，包括养殖水化学、水产增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学等。

饲料的营养与生产：

学习水产动物饵料的配方研发、饲料的营养成分及其在生产中的应用。

病害防治：

包括水产动物疾病的预防、诊断和治疗技术，如细菌病、病毒病、寄生虫病等。

渔业经济和管理：

学习水产养殖企业的经营管理、市场调研、水产养殖成本控制和经济效益分析等。

实践性教学环节：

包括水生生物认识实习、水产养殖生产实习、水产养殖综合与创新实践、毕业论文等。

化学实验：

涉及基础化学、有机化学、生物化学等化学课程，以更好地研究水产生物的生长情况和生存环境。

计算机应用：

学习微型计算机在水产养殖中的应用，如数据分析、养殖管理系统的使用等。

其他相关课程：

如海藻与海藻栽培学、水环境化学、养殖水化学、特种水产养殖技术、水产养殖工程等。

该专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术，具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。