宜宾市已经与多所大学签订了战略合作协议，以下是一些签约的大学：

西华大学：

西华大学是最早与宜宾签约的高校之一，自2016年8月校地双方签署战略合作协议以来，学校积极融入宜宾，深耕宜宾，双方合作取得了丰硕成果。

四川轻化工大学·中国白酒学院：

该学院是四川轻化工大学的一个组成部分，专注于白酒产业的研究和教育。

四川大学宜宾园区：

四川大学在宜宾设立了园区，提供研究生使用需求的教育设施。

四川外国语大学成都学院宜宾校区：

该校区开设多个外语专业及与外语相关的本专科专业。

电子科技大学宜宾研究院：

电子科技大学在宜宾设立了研究院，专注于电子科技领域的研究和教育。

西南交通大学轨道交通产业研发中心：

西南交通大学在宜宾设立了轨道交通产业研发中心，专注于轨道交通领域的研究和教育。

成都工业学院·宜宾校区：

成都工业学院在宜宾设立了校区，提供多个工科专业的教育。

成都理工大学产业技术学院：

成都理工大学在宜宾设立了产业技术学院，专注于产业技术的研究和教育。

宜宾学院临港校区：

宜宾学院在临港设立了校区，提供多样化的教育服务。

同济大学中德工程学院：

同济大学在中德工程学院与宜宾市合作，专注于中德教育和研究。

哈尔滨工业大学高等职业院校：

哈尔滨工业大学在宜宾设立了高等职业院校，专注于高等职业教育。

中国人民大学：

中国人民大学与宜宾市签订了战略合作协议。

西南财经大学：

西南财经大学与宜宾市签订了战略合作协议。

西南大学：

西南大学与宜宾市签订了战略合作协议。

成都外国语学院：

成都外国语学院在宜宾设立了校区。

成都银杏酒店管理学院：

成都银杏酒店管理学院在宜宾设立了校区。

重庆医科大学：

重庆医科大学与宜宾市签订了战略合作协议。

这些大学的签约和合作，为宜宾市的高等教育发展和产业发展提供了强有力的支持。建议宜宾市继续加强与这些大学的合作，推动产学研深度融合，实现互利共赢。