杭州延迟开学的大学包括以下几所：

浙江工商大学

新生报到延迟，军训也相应延期。具体安排是，8月28日新生接待工作人员返校，8月30日补考学生返校，9月1日和2日报到。

宁波大学

采取分批次报到的安排，新生报到时间延后。具体安排为8月25日行政教辅报到，8月26日教师报到，8月25日至27日老生错时报到，9月1日和2日新生报到。

浙江理工大学

新生报到注册分三批进行，第一批为9月2日老生和在境内的留学生，第二批为9月3日研究生新生，第三批为9月4日本科生新生，第四批为暂缓返校的学生，具体时间另行通知。

杭州电子科技大学

新生报到注册分三批进行，第一批为8月25日本科新生及攻读第二学士学位的学生，第二批为8月26日专升本学生，第三批为9月1日研究生新生。

浙江工业大学

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月19日-10月8日。

中国计量大学

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月25-28日和10月7-8日。

浙江传媒学院

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月25-28日。

浙江工商大学杭州商学院

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月23日-10月8日。

杭州电子科技大学信息工程学院

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月23日-10月8日。

中国计量大学现代科技学院

杭州亚运会举办期间延迟开学，时间为9月25-28日。

建议关注各大学的官方通知，以获取最准确的开学时间和安排。