截至2025年，铜仁市有以下几所新办或正在申报设置的大学：

贵州轻工职业技术学院：

以贵州轻工职业技术学院、铜仁职业技术学院、贵州工商职业学院为基础设置本科层次职业学校事项正在公示中。

铜仁职业技术学院：

作为公办全日制普通高等职业学院，铜仁职业技术学院是国家骨干高职院校、国家优质高职院校、国家“双高计划”立项建设单位。

贵州工商职业学院：

同样以贵州轻工职业技术学院、铜仁职业技术学院、贵州工商职业学院为基础设置本科层次职业学校事项正在公示中。

遵义医药高等专科学校：

以遵义医药高等专科学校为基础设置普通本科学校事项正在公示中。

建议关注贵州省教育厅或相关高校官方网站以获取最新设置和申报信息。