高考的科目顺序在不同地区和考试类型下可能有所不同，但大体上遵循以下规律：

传统高考

第一天：上午考语文，下午考数学。

第二天：上午考文综（包括政治、历史、地理），下午考英语。

新高考

第一天：上午考语文，下午考数学。

第二天：上午考物理或历史，下午考英语。

第三天：上午考化学或地理，下午考政治或生物。

综合以上信息，可以得出以下结论：

传统高考中，所有科目都是在两天内考完的，没有哪个科目最先考完。

新高考中，选择化学和地理的学生会在第三天中午结束高考，因此他们是最先考完的。

因此，无论是传统高考还是新高考， 语文都是最先考完的科目。