教育专业毕业生 可以先就业再考证。根据最新的政策和实践，以下是一些关键点：

政策允许

先上岗，后考证：教育部出台政策，扩大中小学幼儿园教师和特岗教师招聘规模，并推出了“先上岗、后考证”的举措。这意味着毕业生可以先就业，然后再参加考试并取得教师资格。

定向师范生：一些定向师范生现在可以不需要提前考证，例如初中教师等，他们可以在上岗后一年内领取教师资格证，否则可能会被辞退。

就业优势

促进就业：先就业再考证的政策可以更好地促进师范生的就业，特别是在基层教育系统。例如，陕西师范大学2020届师范类本科毕业生在基层教育系统就业占比达99.7%。

岗位选择：先就业可以使毕业生有更多机会选择合适的职位，避免来自非师范专业的竞争，并使就业的职位更加合适。

注意事项

时间限制：有些政策可能有时间限制，例如用人单位在2020年12月31日前招聘高校毕业生的，不得将教师资格证书作为限制性条件。

地区差异：不同地区的具体措施可能有所不同，建议关注当地的教师招聘公告，以获取最准确的信息。

综上所述，教育专业毕业生可以先就业再考证，但需要关注具体的政策和时间限制，并选择合适的就业路径。