以下是一些有鞋业制造专业的中国大学：

泉州黎明大学- 公办高职，有鞋业制造与设计专业。

江南大学。

华南理工大学。

天津科技大学。

陕西科技大学。

大连工业大学。

南京工业大学。

四川大学。

齐鲁工业大学。

湖北工业大学。

南京林业大学。

武汉大学。

广西大学。

北京化工大学。

华中农业大学。

西安理工大学。

温州职业技术学院。

浙江工贸职业技术学院。

黎明职业大学。

泉州纺织服装职业学院。

泉州华光职业学院。

湄洲湾职业技术学院。

重庆工贸职业技术学院。

这些大学都开设了与鞋业制造相关的专业，涵盖了从设计到制造、从理论到实践的全方位教育。建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。